Herzlich Willkommen



Das Essen läuft hier nicht vom Band, denn wir kochen noch mit Herz und Hand. Wir tun es gern für uns´re Gäste und bieten nur das Allerbeste! 

 


Es gilt die jeweils aktuelle Speisekarte im Restaurant. An besonderen Tagen können Sie eine kleine feine Auswahl aus dieser Karte genießen.


Unsere Speisekarte


Suppen mit ofenfrischen Baguette serviert

Soljanka5,50 €
mit einem Klecks saurer Sahne und Zitronenscheibe

Französische Zwiebelsuppe4,90 €
mit Käsecrouton

Deftige Brühe vom Jungbullen3,90 €
mit buntem Gemüse


Salate mit ofenfrischem Baguette serviert

Kleiner Gartensalat6,50 €
mit Rohkost der Saison & Hausdressing

Mediterraner Salat der Saison10,90 €
mit Essig & Öl mariniert, dazu buntes Grillgemüse, Oliven, eingelegter Schafskäse und roten Zwiebeln

Salatteller nach "Art des Hauses"11,50 €
knackige Rohkostsalate, gebratene Hähnchenbruststreifen, Ei, Schinken und Käse, dazu Joghurtdressing


Kalte Speisen

Frisches aus dem hauseigenen RäucherofenPreis nach Angebot €
mit Käsevariation und frischem Brot

Rustikales Bratenbrot11,90 €
mit hausgemachter Remouladensoße

Hackepeter12,50 €
mit Eigelb, Butter und frischem Brot dazu saures Gemüse

Rindstatar14,90 €
mit Eigelb, Sardellen, Butter und frischem Brot dazu saures Gemüse


Warme Vorspeisen serviert mit ofenfrischem Baguette

Feines Würzfleisch vom Schwein5,90 €
mit Käse überbacken

Gebackener Camembert von den Strigistaler Zwergen6,50 €
mit Preiselbeersahne

Toast "Armstrong"6,90 €
mit Geschnetzeltem und Käse überbacken


Fischgerichte

Gebratenes Kabeljaufilet13,90 €
überbacken mit Tomate – Mozzarella an Mandel-Brokkoli und Petersilienkartoffeln

Gebratenes Filet vom Heilbutt mit Dillsoße14,90 €
dazu Dreierlei aus der Salatschüssel und Basmatireis

Gebratenes Filet vom Lachs15,50 €
auf Rahmspinat mit Bandnudeln


Fleischspezialitäten

Radebeuler Winzersteak vom Schweinenacken12,50 €
mit Speckbohnen und sächsischen Bratkartoffeln

Geschnetzeltes in Tomaten-Champignonrahm12,90 €
Mandel-Brokkoli und Berner Rösti

Sächsischer Sauerbraten13,50 €
dazu hausgemachtes Apfelrotkohl mit Kartoffel und Kloß

Schweinerückensteak "au four"14,90 €
mit Buttererbsen und Herzoginkartoffeln

Geschmorte Rinderroulade “Mutti´s Art“14,90 €
mit hausgemachten Apfelrotkohl und Kartoffeln

Kalbsschnitzel gefüllt mit Schinken & Käse15,50 €
an Rosmarindrillingen und Grilltomate

Saltimbocca von der Hähnchenbrust14,90 €
mit Grillgemüse auf Pestorahmnudeln


Für den Kenner

Rib-Eye-Steak (300g)23,90 €
mit Kräuterbutter an Speckbohnen & geschwenkten Rosmarinkartoffeln


Wildspezialitäten aus dem Moritzburger Forst

Tranchen von der geschmorten Hirschkeule15,90 €
mit gebratenen Waldpilzen, hausgemachten Apfelrotkohl und Klößen

Schmortopf vom Wild14,90 €
mit hausgemachten Apfelrotkohl und Salzkartoffeln oder wahlweise mit Bandnudeln


Besondere Wildspezialitäten

Flambiertes Kängurusteak 16,90 €
mit grüner Pfeffersoße dazu Dreierlei aus der Salatschüssel und Kartoffelecken


Spezialitäten des Küchenchef`s

Riesenschnitzel (250g) vom Schwein17,90 €
mit Salatbukett und sächsischen Bratkartoffeln dazu ein Bier vom Fass / 0,5l

Gepökelte Rindszunge14,90 €
mit zerlassener Butter, Buttererbsen und Petersilienkartoffeln

Geschmorte Haxe vom Hausschwein11,50 €
an hausgemachtem Sauerkraut, dazu Reibekloß und Kartoffel, serviert mit Senf und Meerrettich


...mal was ohne Fleisch auch vegetarisch genannt

Smazený sýr - Käseschnitzel13,90 €
dazu hausgemachte Remouladensoße und gebackene Kartoffelecken an kleinem Salatbukett

Nudelpfanne11,90 €
mit mediterranem Gemüse und Schafskäse


Für unsere Senioren

Wiener Schnitzel vom Schwein10,50 €
mit buntem Marktgemüse und Kroketten

Deftiger Kasslerbraten10,90 €
auf hausgemachtem Sauerkraut und Reibekloß

Schmortopf vom Wild11,90 €
mit hausgemachtem Apfelrotkohl und Kartoffeln

Gebratenes Filet vom Heilbutt 11,90 €
mit Dillsoße dazu Dreierlei aus der Salatschüssel und Basmatireis


Hallo Kids, wer von Euch noch nicht 7 Jahre alt ist, der bekommt von uns ein Essen aus der Kinderkarte gratis.


Für unsere kleinen Gäste

Fischstäbchen5,50 €
mit Kartoffelpürree

Makkaroni5,50 €
mit gebratener Wurst und Tomatensoße

Kleines Schnitzel7,90 €
mit Pommes Frites

Hausgemachte Plinsen auch Eierkuchen genannt5,90 €
mit Apfelmus und Sahne

Für unsere Kid´s "Sunny - Car"4,80 €
mit Schoko - Vanilleeis


Eis & Desserts

Eiskaffee oder Eisschokolade4,90 €
mit Schlagsahne

Schokoladeneisbecher5,50 €
mit Vanille- und Schokosoße, Schlagsahne

Gemischter Eisbecher5,50 €
mit Schlagsahne

Warmer Apfelstrudel5,90 €
mit Vanillesoße und Schlagsahne

"Heiße Liebe"5,90 €
Vanilleeis und heißen Himbeeren, dazu Schlagsahne

Schwedeneisbecher6,50 €
Vanilleeis, Apfelmus, Eierlikör und Schlagsahne

Hausgemachter Crepe5,90 €
gefüllt mit Vanilleeis, Schokoladensoße und Schlagsahne




Hier können Sie sich unsere Karte als PDF herunterladen .



Klassisches Fleisch- bzw. Käsefondue: 
Rinderfilet, Putenbrust, Schweinefleisch, Champignons, Baguettes, sauer eingelegtes Gemüse und verschiedene Salate. 

Preis auf Anfrage