Herzlich Willkommen



Das Essen läuft hier nicht vom Band, denn wir kochen noch mit Herz und Hand. Wir tun es gern für uns´re Gäste und bieten nur das Allerbeste! 

 

Es gilt die jeweils aktuelle Speisekarte im Restaurant. An besonderen Tagen können Sie eine kleine feine Auswahl aus dieser Karte genießen.

Speisekarte

Aus unserer Salatbar

- serviert mit ofenfrischen Baguette -

Bunter Blattsalat
6,50 €

mit Gemüse der Saison und Joghurtdressing

... mit gebratener Hähnchenbrust
13,50 €
... mit Käse, Schinken und Ei
12,50 €
... mit mediterranem Grillgemüse
12,50 €
... mit Hirtenkäse, Oliven und roten Zwiebelringen
13,90 €
... mit gebackenem Ziegenkäse im Speckmantel
13,90 €

Aus der Suppenküche

- serviert mit ofenfrischen Baguette -

Französische Zwiebelsuppe
5,50 €

mit Käsecroutons

Deftige klare Brühe
4,90 €

mit bunter Gemüseeinlage

Herzhafte Soljanka
6,50 €

Original mit Zitronenscheibe und einem Klecks Sauerrahm


Für den kleinen Hunger

- serviert mit ofenfrischen Baguette -

Feines Würzfleisch vom Schwein
6,90 €

mit Käse überbacken

Gebackener Camembert
7,50 €

von den Strigistaler Zwergen an sahnigen Preiselbeeren

"Winzer Vesper"
8,90 €

Geröstete Toastscheibe mit Kochschinken belegt, darauf Geschnetzeltes mit Käse überbacken an einer kleinen Salatgarnitur


Mal was ohne Fleisch

Nudelpfanne
14,50 €

mit mediterranem Grillgemüse und Hirtenkäse

Smaený sýr - Käseschnitzel
15,90 €

dazu eine hausgemachte Remouladensauce und gebackene Kartoffelecken an kleinem Salatbukett

Kartoffelauflauf
13,90 €

mit Grillgemüse, gratiniert mit Hirtenkäse


Aus Fluss und Meer

Gebratenes Kabeljaufilet
16,50 €

überbacken mit Tomate - Mozzarella an Brokkoli und Petersilienkartoffeln

In Butter gebratenes Filet vom Heilbutt
16,90 €

mit Dillsauce dazu Basmatireis und ein kleiner Gartensalat

Gebratenes Filet vom Lachs
17,90 €

auf Rahmspinat und Bandnudeln


Aus Wald und Flur

Geschmorte Tranchen vom Hirsch
17,90 €

mit hausgemachtem Apfelrotkohl und Klößen

Schmortopf vom Wild
16,90 €

mit hausgemachtem Apfelrotkraut und Salzkartoffeln

... oder auf Bandnudeln
15,90 €
Flambiertes Känguru
18,90 €

auf Kartoffelecken, dazu ein kleiner bunter Gartensalat


Aus dem Stall und von der Weide

Im Ofen geschmorte Schweinshaxe
13,90 €

auf deftigem Sauerkraut, an Kloß und Kartoffel, dazu Senf und Meerrettich

Gepöckelte Rindszunge
15,90 €

mit zerlassener Butter, Buttererbsen und Petersilienkartoffeln

Sächsischer Sauerbraten
14,50 €

dazu hausgemachter Apfelrotkohl mit Kloß und Kartoffel

Geschnetzeltes
14,90 €

in Tomaten-Champignonrahm an Brokkoli und Berner Rösti

Hähnchenauflauf
15,50 €

mit Schupfnudeln und buntem Gemüse, gratiniert mit Käse

Deftiger Kasslerbraten
13,90 €

mit herzhaftem Sauerkraut und Klößen, dazu Senf und Meerrettich

Geschmorte Rindsroulade "Mutti´s Art"
15,90 €

mit hausgemachtem Apfelrotkohl und Kartoffeln


Aus der Pfanne

Riesenschnitzel (250g)
19,90 €

auf sächsischen Bratkartoffeln mit bunter Salatgarnitur, dazu ein großes Radeberger Pilsner vom Fass

Schnitzel vom Schwein "Wiener Art"
13,90 €

mit buntem Marktgemüse und Kartoffeln

Cordon bleu vom Kalb
16,50 €

gefüllt mit Kochschinken und Käse an Rosmarindrillingen und würzigem Tomatenragout

Radebeuler Winzersteack
13,90 €

vom Schweinenacken mit Speckbohnen und Bratkartoffeln

Schweinerückensteak "au four"
16,90 €

an gebutterten Erbsen und Herzoginkartoffeln

Argentinisches Rib-Eye-Steak (300g)
25,90 €

mit Kräuterbutter an Speckbohnen und geschmorten Rosmarinkartoffeln


Für unsere kleinen Gäste

Ihr seit unter 7 Jahre und in Begleitung Eurer Familie, dann sucht Euch etwas Leckeres von unserer Kinderkarte aus, denn diese Gerichte sind für Euch gratis!

Fischstäbchen
6,50 €

mit Kartoffelpüree

Makkaroni
6,50 €

mit gebratener Wurst in Tomatensauce

Schnitzel
7,90 €

mit Pommes

Hausgemachte "Plinsen"
5,90 €

mit Apfelmus und Sahne


Rustikale Brotzeit

Hausgemachte Sülze vom Schwein
13,90 €

mit Bratkartoffeln, Zwiebelringen und hausgemachter Remoulade

Rustikales Bratenbrot
12,90 €

mit hausgemachter Remoulade und kleiner Salatgarnitur

Hackepeter
14,90 €

mit Eigelb, Butter und frischem Brot, dazu saures Gemüse

Rindstatar
15,90 €

mit Eigelb, Sardellen, Butter und frischem Brot, dazu saures Gemüse


Für den süßen Hunger

Eiskaffee oder Eisschokolade
4,90 €

mit Sahne

Schokoladeneisbecher
6,90 €

drei Kugeln Schokoeis mit Vanille- und Schokoladensauce, dazu Sahne

gemischter Eisbecher
5,90 €

je eine Kugel Vanille-, Schoko- und Erdbeereis mit Sahne

Schwedeneisbecher
7,90 €

drei Kugeln Vanilleeis mit Apfelmus, Eierlikör und Sahne

"Heiße Liebe"
7,50 €

drei Kugeln Vanilleeis mit heißen Himbeeren und Sahne

Ofenwarmer Apfelstrudel
6,90 €

mit Vanillesauce und Sahne

Hausgemachter Crêpe
6,90 €

mit Vanilleeis, Schokoladensauce und Sahne

"Brett´l Wicht" - für unsere Kleinsten
3,90 €

eine Kugel Vanilleeis mit Waffelhütchen, Smarties und Sahne


Individuell bieten wir fast all unsere Gerichte auch als kleine Portion an.